Die vegetarische Ernährung des Ayurveda stellt uns wahre Köstlichkeiten bereit. Aber nicht nur das. Lernen wir ganz exemplarisch anhand eines Menüs, welche Nahrungsmittel uns gut bekommen und welche Wirkung sie haben. Auch eine kleine Gewürzkunde ist geplant. Die richtigen Speisen geben Energie und alle sechs Geschmacksrichtungen sollen Gaumen und Verdauungsfeuer zufrieden stellen. Müdigkeit nach dem Essen oder Heißhungerattacken bleiben aus. Wir kochen ein Menü, passend zu den Anforderungen des Frühjahrs, mit regionalen Produkten, stellen Ghee (geklärte Butter) selbst her und genießen in entspannter Runde, was wir für uns gekocht haben.
Es gibt ein Handout zum Nachlesen sowie Rezepte zum Nachkochen.
Teilnehmer: max. sechs Personen
Termin: Freitag, 17. April 2026
Zeit: 10.00 bis 15.00 Uhr
Ort: Café des Beamten-Wohnungs-Vereins zu Berlin eG, Lutherstr. 11, 12167 Berlin (Steglitz)
Der Zugang zum Café befindet sich im Vereinsweg (vor dem Haupteingang links durch die Einfahrt gehen). Das Café liegt etwas erniedrigt rechter Hand.
Der Kochkurs wird von Ilka Monheimius geleitet. Sie steht für Nachfragen per Telefon zur Verfügung: Mobil 0151 58 88 91 83
